Vin et écologie : comment les vignerons innovent pour réduire leur empreinte carbone Ah, le vin ! Cette divine nectar qui réchauffe nos cœurs et nos papilles. Mais saviez-vous que derrière chaque bouteille se cache une histoire de durabilité et…
Le vin en circuit court : une joyeuse révolution pour votre palais et la planète ! Chers amis gourmands, aujourd’hui, je vous invite à découvrir comment allier plaisir des papilles et responsabilité environnementale en choisissant des vins produits près de…
Le vin zéro déchet : comment réduire son impact environnemental ? Bonjour à vous, chers amis gourmands et bons vivants ! Si vous êtes comme moi, vous avez une passion pour le vin et vous voulez profiter de chaque goutte…
Bonjour à tous, chers amis gourmands ! Je suis ravi de vous retrouver aujourd’hui pour parler d’un sujet qui me tient particulièrement à coeur : le vin bio et naturel. En tant qu’homme de 45 ans, bon vivant et gourmand,…
Le mois de mars, c’est le retour des éclats de rire… et des bouchons en plastique Vous savez, ce moment où, après avoir passé deux heures à préparer un bon plat, vous vous installez à table, la bouteille est ouverte,…
Le vin, c’est la vraie lumière du réveillon Vous savez, le moment où tout le monde se regarde, un verre à la main, et que le silence tombe comme une écharpe oubliée sur un banc de gare ? C’est là…
Le grand mystère du bouchon qui pue Vous avez ouvert une bouteille, vous vous attendiez à un joli nez de cerise et de vieux cuir, et là… c’est plutôt un parfum de baignoire oubliée depuis l’été 95. Pas de panique…
Le bouchon, c’est du sérieux… ou pas Vous savez, ce moment magique où vous ouvrez une bouteille de vin, vous sentez l’arôme, vous goûtez… et là, pan ! Un goût de moisi, de carton mouillé, ou pire, de chien mouillé….
Le vin, c’est comme le chien : il faut savoir quand le sortir de sa cage Vous avez dégusté des vins qui avaient la consistance d’un vieux chiffon mouillé. Ou pire, des bouteilles qui vous ont fait croire qu’un vieux…
Le moment où le vin vous trahit Vous avez ouvert une bouteille, peut-être celle-là même que vous avez gardée depuis l’été 2017, juste parce que « c’était un bon cru ». Et là, hop, le nez vous saute au visage…