Comment choisir une bouteille de vin de Languedoc-Roussillon ?

Choisir un vin de Languedoc-Roussillon peut être une excellente option pour accompagner vos repas.

Mes conseils pour choisir un vin de Languedoc-Roussillon en fonction de chaque plat

Vins de Languedoc-Roussillon à boire avec l’entrée

Si vous optez pour une entrée légère comme une salade ou des fruits de mer, un vin blanc frais et vif serait idéal. Essayez un Picpoul de Pinet, un vin blanc sec aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches qui se marie parfaitement avec les fruits de mer frais.

Vins de Languedoc-Roussillon à déguster avec votre viande rouge

Si vous prévoyez de déguster une viande rôtie ou grillée, les vins rouges de Languedoc-Roussillon offrent une belle diversité. Un Fitou, un vin rouge puissant aux arômes de fruits noirs et d’épices, serait un excellent choix pour accompagner une entrecôte grillée.

Vins de Languedoc-Roussillon pour accompagner un poisson

Si vous souhaitez déguster un plat de poisson, privilégiez un vin blanc aromatique et minéral. Un vin blanc sec de l’appellation Limoux, comme un Chardonnay, serait un excellent choix pour accompagner un filet de bar ou de dorade.

Vins de Languedoc-Roussillon à boire modérément avec le fromage

La région Languedoc-Roussillon offre également une grande variété de fromages. Pour accompagner un fromage de chèvre frais, optez pour un vin blanc sec de l’appellation Côtes du Roussillon, comme un Collioure blanc, qui offre des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques.

Vins de Languedoc-Roussillon parfaits pour les desserts

Si vous souhaitez savourer un dessert sucré, un vin doux naturel de Banyuls serait parfait. Ce vin rouge doux offre des saveurs de fruits rouges et de chocolat qui se marient à merveille avec un fondant au chocolat ou un gâteau aux fruits.

Quelle fourchette de prix pour un bonne bouteille de Languedoc-Roussillon ?

En ce qui concerne le prix, il est possible de trouver de délicieux vins de Languedoc-Roussillon dans une fourchette de prix allant de 10 à 30 euros la bouteille. Bien entendu, des vins d’exception peuvent dépasser cette fourchette, mais il est tout à fait possible de trouver des vins de qualité à un prix abordable pour apprécier les saveurs de la région.