Comment choisir un vin de Bordeaux ? (sympa et pas trop cher)

Voici des conseils pour choisir un vin de Bordeaux en fonction de chaque plat.

Vins de Bordeaux sympa pour l’entrée

Pour l’entrée, les vins blancs secs de Bordeaux sont souvent une excellente option. Un Sauternes blanc sec comme le Château Graville-Lacoste est une bonne option pour accompagner une salade de fruits de mer ou des huîtres. Pour une entrée chaude, vous pouvez opter pour un vin rouge léger comme le Château Haut-Selve Graves ou un Bordeaux Supérieur comme le Château des Graviers.

Vins de Bordeaux agréable pour accompagner la viande rouge

Pour la viande rouge, un Bordeaux rouge corsé et tannique est un excellent choix. Un Saint-Emilion Grand Cru comme le Château Franc Mayne est une option classique pour accompagner un steak ou un rôti de boeuf. Un Pauillac comme le Château Haut-Bages Libéral ou un Margaux comme le Château Desmirail sont également des choix populaires.

Vins de Bordeaux idéal pour votre plat de poisson

Pour le poisson, les vins blancs secs et fruités sont recommandés. Un Graves blanc comme le Château Haut-Selve Graves ou un Entre-Deux-Mers comme le Château Tour de Mirambeau sont de bons choix pour accompagner un plat de poisson grillé ou poché. Si vous préférez un vin rouge, un Bordeaux léger comme le Château Haut-Philippe est une option à considérer.

Vins de Bordeaux sympa à boire avec le fromage

Pour le fromage, un Bordeaux rouge puissant comme un Pomerol ou un Saint-Emilion Grand Cru est idéal pour accompagner des fromages forts comme le Roquefort ou le Comté. Un vin rouge plus doux et fruité comme le Château d’Argadens est une bonne option pour des fromages plus doux comme le Brie ou le Camembert.

Vins de Bordeaux qui se marient bien avec les desserts

Enfin, pour le dessert, les vins blancs moelleux de Bordeaux sont une option populaire. Un Sauternes comme le Château Doisy-Daëne ou un Barsac comme le Château Coutet sont des choix classiques pour accompagner un dessert sucré. Si vous préférez un vin rouge, un Bordeaux liquoreux comme le Château La Rame est une option intéressante.

J’espère que ces conseils vous seront utiles pour choisir le vin de Bordeaux parfait pour chaque plat !

Quelle fourchette de prix pour un vin sympa ?

Le prix d’un vin sympa peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment la région, le cépage, la qualité, l’année de production, etc. Cependant, il est possible de trouver des vins de qualité à des prix abordables. En général, pour un vin rouge ou blanc sec de Bordeaux de qualité, vous pouvez trouver des bouteilles sympas entre 10 et 30 euros. Pour un vin rouge plus puissant ou un vin blanc moelleux de Bordeaux, les prix peuvent aller de 20 à 50 euros en moyenne. Bien sûr, il est également possible de trouver des vins de Bordeaux à des prix inférieurs ou supérieurs à ces fourchettes de prix, en fonction de vos préférences et de votre budget. N’hésitez pas à demander conseil à votre caviste ou à consulter les notes et les critiques des vins en ligne pour trouver le vin parfait pour votre budget.