Comment choisir un vin de côte du Rhône ?

La Vallée du Rhône est l’une des régions viticoles les plus célèbres de France, connue pour ses vins rouges puissants et structurés ainsi que pour ses vins blancs aromatiques et frais. Les cépages les plus couramment utilisés pour les vins de la Vallée du Rhône sont la Syrah, le Grenache, la Mourvèdre, la Roussanne et la Viognier. La Vallée du Rhône est située à l’est de la France, sud du Beaujolais, de la Bourgogne (et encore plus au sud de l’Alsace et du Jura).

Mes conseils pour choisir un vin la Vallée du Rhône en fonction de chaque plat

Vins de la Vallée du Rhône sympa à boire avec l’entrée

Pour l’entrée, un vin blanc de la Vallée du Rhône comme le Château de Beaucastel Blanc ou le Domaine du Colombier est un choix classique qui se marie bien avec des plats de fruits de mer ou de légumes. Les vins rosés de la Vallée du Rhône comme le Château de Trinquevedel Tavel sont également populaires et peuvent être une alternative intéressante.

Vins de la Vallée du Rhône agréable à boire avec de la viande rouge

Pour la viande, les vins rouges de la Vallée du Rhône sont souvent un bon choix. Un Châteauneuf-du-Pape rouge comme le Domaine du Vieux Télégraphe ou un Crozes-Hermitage comme le Domaine des Lises sont des choix classiques pour accompagner un plat de viande rouge grillée ou rôtie. Pour des plats plus corsés comme un plat de gibier, un vin rouge plus puissant comme le Côte-Rôtie de Guigal ou l’Hermitage La Chapelle de Jaboulet peuvent également être des options intéressantes.

Vins de la Vallée du Rhône pour savourer votre plat de poisson

Pour le poisson, un vin blanc frais et aromatique est souvent recommandé. Un Condrieu comme le Domaine Georges Vernay ou un Saint-Joseph blanc comme le Domaine Gonon sont de bons choix pour accompagner un plat de poisson grillé ou poché. Pour un plat plus corsé comme une bouillabaisse, un blanc plus corsé comme le Châteauneuf-du-Pape Blanc de Clos des Papes peut être une option intéressante.

Vins de la Vallée du Rhône à déguster avec le fromage

Pour le fromage, les vins rouges de la Vallée du Rhône sont souvent recommandés. Un Gigondas comme le Domaine du Pesquier ou un Vacqueyras comme le Domaine Montirius sont de bons choix pour accompagner des fromages doux ou mi-forts. Pour des fromages plus corsés, un rouge plus corsé comme le Châteauneuf-du-Pape de Beaucastel peut être une option intéressante.

Vins de la Vallée du Rhône avec les desserts

Enfin, pour le dessert, un vin doux naturel comme le Muscat de Beaumes-de-Venise ou le Rasteau Vin Doux Naturel sont des options intéressantes pour accompagner un dessert sucré.

Quelle fourchette de prix pour un bouteille de vin de la Vallée du Rhône sympa à boire ?

La fourchette de prix pour les vins de la Vallée du Rhône peut varier en fonction du cépage, du terroir, du millésime et du producteur. En général, vous pouvez trouver des vins de la Vallée du Rhône de bonne qualité entre 10 et 50 euros. Les vins plus rares ou de grands crus peuvent coûter plus cher, jusqu’à plusieurs centaines d’euros. Il est également possible de trouver des vins de la Vallée du Rhône à des prix inférieurs ou supérieurs à ces fourchettes de prix, en fonction de vos préférences et de votre budget.